第24回 彩工房 暮らしと住まいのセミナー
森かおるさんのミニ料理教室―男性クラス
もてなす酒の肴

彩工房では、「暮らしと住まい」をテーマに、日常を豊かにするさまざまな催しを開催しています。
今回は、気さくで分かりやすいお話しが毎回人気の料理家・森かおるさんをお招きして、デモンストレーションが中心の男性向けミニ料理教室を開催します。

森さんの手ほどきを受け、自分で作ってみると、目からウロコ、その美味しさに驚きます。
手順も簡単なのに、お店では味わえない、優しくて毎日食べたい味なのです。

今回は、ささっと作れて間違いない、酒の肴づくりに挑戦します。
ぜひご家庭で、家族や友人にもてなしてみてください。
手に入りやすい食材が、本物のシンプルな調味料を使い、少しのコツを加えることで、驚くような味に仕上がります。

これまで料理をしたことがない方も、一人暮らしの方も、シニアの方も、男性の方でしたらどなたでもお気軽にご参加いただけます。
お野菜やお肉に手を加え、食べることで、私たちの体になる。それは実は簡単で、勿論体にもいい。

女性だけでなく、もっと多くの人に料理の楽しみ、作り方、食材の選び方を知ってほしい!という愛情に溢れた森さん。
皆さまぜひご体験ください。


チラシはこちらから>>

講師:森 かおるさん

京都・大山崎町にある料理教室と生活雑貨の店「Relish」主宰。
教室では旬の野菜をたっぷり使ったレシピと、毎日のごはんづくりがおいしく楽しくなる工夫、
そして安全な「食」へのはじめの一歩を伝えている。

各地で講座を行うほか、雑誌等にレシピやコラムを提供。
ご自身の主宰される教室や、自治体主催の講座で、男性向けの料理教室も開催中。

著書に「やさしいおだしの教室」(光村推古書院刊)、「日々のお弁当図鑑」(アノニマ・スタジオ)など。
開催日時
9月22日(木・祝)
時間
11:00-13:30
会場
COTTAGE (恵文社店舗内南側) ※1
参加費
2,500円/名 ※2

※1 会場へのアクセス
COTTAGE produced by KEIBUNSHA
 〒606-8184 京都市左京区一乗寺払殿町10 恵文社一乗寺店内南側(恵文社のEnfer[アンフェール]入口よりお入りください)
 ・市バス206、204番「高野」下車、東大路通りを北上し、曼珠院道を東へ、徒歩5分
 ・市バス5番「一乗寺下り松」下車、曼殊院道を西へ、徒歩7分
 ・市バス31番「一乗寺高槻町」下車、曼珠院道を東へ、徒歩1分
 ・叡山電鉄「一乗寺駅」下車、商店街を西側方向へ、徒歩3分

※2 参加費について
料理とお酒(お猪口一杯程度)の試食付き。未成年の方、お車でお越しの方は、お酒はご遠慮ください。
小学生以上のお子様は、お一人まで付き添い、見学可能です。また、他の大人の方が付き添いいただければ、小さいお子様も見学できます。お子様連れの方はご相談ください。
見学・付き添いの方の試食はご用意できませんので、お申込者とシェアしてください。

◆定員:20名

◆持ち物:ハンドタオル、エプロン、筆記具

☆安心おいしい食材を提供いただくお店
スコップ・アンド・ホーさん
やおやONE DROPさん
ほんまもん市さん