彩工房 BLOG・EVENT・sai GALLERY

先日、キーンと冷えた冬晴れの元、地鎮祭を滞りなく執り行いました。

神主様のお清めには、一瞬平安時代にタイムスリップしたかのような感覚に。

無事に工事が進められるよう、お施主様と共にお祈りしました。

山を仰ぎ見ることができ、疎水が流れる清涼な土地に、家づくりを始めさせていただきます。

屋内マルシェ「ココ・ハピマルシェ」開催のお知らせ✨

山科を中心にマルシェをされている出店者さんが、Fableに大集結！
お弁当やカフェ、グリーンショップ、似顔絵、木工、手芸、生活雑貨などなどバラエティ豊かなお店が2日にかけて並びます！
出店者情報は主催Instagramをチェック！
ぜひみなさんお越しくださいね！

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第三回ココハピマルシェ
3/1(土)＆3/2(日) 　11:00〜16:00
主催：@coco_hapichan

彩工房　彩ギャラリーフェイブルにて
京都山科　京阪四ノ宮駅すぐ
JR山科駅、地下鉄山科駅、京阪山科駅からは
徒歩11分

ご好評につき
今回は２日間開催となりました

春の開催 ココ・ハピマルシェ
『cocoに来たら　みんなhappyになれる！』
ここに来ると皆んなが笑顔で
楽しく幸せになれるマルシェです

木の香りと温もりの中
人と人とを繋ぐ
オアシスのようなあたたかい場所で

🌟美味しいもの〜
🌟可愛いもの
🌟作って楽しむワークショップ

一日中happy気分💕

皆様のお越しをお待ちしております

ワークショップの受付は 当日15:00まで

※ご注意 今回は２日開催ですので 出店者様の入れ替わりがあります
日にちごとに紹介してまいります

※駐車場、駐輪場がございません お近くのパーキングや公共交通機関をご利用くださいませ

一昨年の冬に開催した“米ぬかふりかけ教室”でお世話になった“料理と暮らしBran※”の吉田千佳さんをお招きし

今年はお味噌作りを開催します

※前回の“あきいち”でも、富山産の新米でものすごーく美味しいおにぎり🍙を提供してくれていた方です☺️

この時期たくさん開催されているお味噌作りですが
オーガニックの大豆＆玄米麹を使ったお味噌作りはなかなか貴重！！

その魅力・こだわりは下記のちかさんからのメッセージを是非ご覧ください♡

お味噌作りが初めての方から
いつもとは違うお味噌を仕込んでみたい方まで

そして、お子さまと一緒に親子参加も大歓迎です😊✨

ちかさんが大切に大切に続けてこられたこの講座

私の周りの方々にもお届けできる機会をいただき、感謝しています

アシスタントで来てくださるのは @morfleur_24 のみほさん
今回もどうぞよろしくお願いします♡

お味噌作りの後は美味しいランチも一緒に食べましょうね😋

ご質問があれば、お気軽にコメントやメッセージください💫

日曜日ですが祝日なので、次の日もお休みですよ〜☺️

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私が⻑く暮らしていた富山の豊かな水と大地で育った、契約農家のオーガニックな大豆と自家製玄米こうじを取り寄せて仕込みます。

Branの仕込み会は試行錯誤を重ねて、大豆を蒸したりつぶしたりという大変な作業のない、混ぜるだけで作れるシンプルなスタイルになっています

玄米こうじみそは、市販品はほとんどなく、玄米まるごとの栄養と頼もしいその風味は格別です！お手持ちのおみそとブレンドすることで、みそ料理の幅もグーンと広がります。

みなさまの食卓に「玄米こうじみそ」のある、豊かな食卓をお届けしたいと、富山から始めたこのワークショップを京都へとつないで10年。たくさんのリピーターさんに愛されています。

子どもたちもいっしょに素材にふれながら、まぜまぜしながら、「おいしくなぁれ！」と声をかける瞬間は、食育そのもの。大好きな時間です♪♪

良い発酵のために5キロでの仕込みと冬季限定でお取り扱いしています。

お手持ちのおみそと合わせて、自家製玄米こうじみそのある暮らしを愉しみましょう!

■日時 2月23日(日・祝)10:30〜12:30
　※午前枠が満席になる場合は、午後枠も追加予定です
・定員：8名
・〆切：2月16日(日)

◾️会場：京都山科
　sai GALLERY Fable さんにて@kyoto_saikobo
・山科駅から徒歩12分、京阪四宮駅からすぐ
・自転車→2〜3台可能🚲
・お車は近隣パーキングへ🚗🅿️

◾️ご予約について
・プロフィールのリンクから必要事項を記入し送信してください💌
※お子さま連れの方は備考欄に月年齢のご記入をお願いします
※その他連絡しやすい方法からでもOKです

■内容
・手づくりみその豆知識と活用法
・みそ仕込み
・アレンジ紹介「ネギみそ、カレーみそディップの作り方」
・ネギみそ焼きおにぎり&豚汁ランチ

■料金 ：当日現金でお支払いください
・税込10,000円(材料費6,500円・講習料3,500円）
・5キロみそ持ち帰り、ランチ代込み

※お子さまのランチ（豚汁とおにぎり）ご希望の場合は→1人目無料、2人目以降は＋¥200／人

【キャンセルについて】
材料費・人件費・事前準備等ございますので、ご予約後のキャンセルは満額お支払いをお願いいたします🙇‍♀️予めご了承ください。

楽しみにご予約くださっていたと思うので、材料とレシピは予定通りお渡し、またご自宅で作る際に分からないことがあれば、講師に質問もしていただけます。
※受け取り方法など個別にご相談させてください

■持ち物 エプロン・三角巾・手拭き用タオル・持ち帰り用バッグ・玄米こうじみそ(約5キロ分)が入る容器。

保存容器について：これから購入される方は、エンバランスのフードコンテナ（¥3,850税込）をオススメしています。まとめて注文する予定なので、必要な方はご予約時にお知らせください。当日お渡しいたします。

■講師 吉田千佳(料理と暮らしBran※) Instagram @bran_yoshida

■プロフィール
大阪枚方市在住。料理と暮らしBran※主宰。玄米と発酵にこだわり「米ぬかふりかけ」「玄米こうじみそ」を伝えています。原点は息子たちのための食でした。 みそ づくりは富山で16年。京都でも10年となりました。

お天気に恵まれた、冬晴れの日に無事に上棟を終えることができました。

あらかじめ加工場で刻んだ木材を、2日間かけて大工さんたちが組み立てていきます。

 

緊張する作業ですが、阿吽の呼吸で手際良く進められ、あっという間に家の形ができあがります。

計画に一年以上かけてきたことを思えば、ほんの一瞬でできあがるような、不思議な感覚です。

 

今回のお宅は、丹精込めて育ててきた庭木をなるべくそのままに、庭木の間をぬって家を建てていくような格好です。

良い香りや花々を眺めながら、これからしばらく木工事が進みます。

『田中敏溥の椅子』展開催のお知らせ

主催:@banks.house

2022年に建築事務所を閉じ、ライフワークとして椅子の設計にとりかかった田中敏溥氏。「座れる普通の椅子」を目指しました。
実際に座って購入できる展覧会です。
2024年9月に銀座ギャラリーせいほうにて行われた個展の巡回展です。建築家が考える椅子の設計を、ぜひこの機会にご体感ください。

2024.12.6(金)-8(日)
10:00am-17:00pm

入場無料

・田中敏溥
1944年　新潟県村上市生まれ
1971年　東京藝術大学大学院建築専攻修士修了
1977年　田中敏溥建築事務所設立
2022年　12月末事務所を閉じ、椅子の設計にとりかかる

12/1(日)に毎年恒例の「たき火を囲んで 薪割り大会」を開催します。
イベントに向けて、2ヶ月前から準備を進めています。

こちらがイベントの開催地の「彩工房 笠取工作所」です。
施工で使う木材の燻煙乾燥もこちらで行っています。

薪割り大会に向けて、倉庫の片付けをしてきました。
ブルーシートをブラシでごしごし洗っていたら、社長に「PERFECT DAYSという映画は観た？」と聞かれました。
清掃業務をする主人公と私の姿が重なって見えたのでしょう。

薪割り大会では工作所の見学ツアーも予定していますので、お楽しみに。

事務所では、薪をくくるワイヤーの制作しています。
彩工房の事務所も無垢の木が豊富に使われていて、木の香りが立ちこめる仕事場での作業は心地がよいです。
思うように曲がらないワイヤーと格闘しながら、黙々と作ります。

今回の薪割り大会ではリース作りも体験していただけます。12月頭なので、クリスマスの準備にぴったりですね。
日程が近くなったら、工作所の近くの山でツルや木の実を採ってくる予定です。

薪割り大会の申込は11/18(月)から開始します。
ご参加お待ちしております。

彩工房　暮らしと住まいのセミナー

彩工房では、「暮らしと住まい」をテーマに、日常を豊かにするさまざまな催しを行っています。
12月は、恒例の薪割り大会を開催します。

暖かい炎を眺めていると、時間が経つのを忘れるものです。
こうばしいたき火の匂い、澄んだ森の空気、寒い冬もやっぱり外は気持ちがいい。

子どもは、枝葉や木くずで遊んだり、大人は木を伐って、割って、一日木こりになったような体験をしてみませんか。今年はしいたけの菌打ちやリース作りも体験できます。

りんごは、焚火で焼きましょう。
お昼には、温かい豚汁とご飯をご用意しています。

会場は、豊かな森の中に佇む工作所です。
山から伐り出された木が職人さんたちにより乾燥・製材され、強く美しい木組みが生まれていく過程を見ることができます。
木の匂いがいっぱいです。ぜひ覗いてみてください。

薪ストーブって、暖かいの？やっぱり手間がかかる？薪はどうやって集めてる？といった薪ストーブに関するよもやま話もしていただけます。
薪ストーブをお持ちの方も、たき火が好きな方も、木が好きな方も、ぜひお集まりください。
思い思いに冬の一日を楽しみましょう。

■チラシはこちらから>>

開催日時

12月1日（日） ＊雨天決行

時間

10:30-15:00（10:15受付開始）

会場

彩工房　笠取工作所　※1

参加費

1,000円/名　※2

定員

30名

　　　　　　　　　　　　

お問合せ

株式会社彩工房
post@saikobo.co.jp
075-632-9820

※１　会場へのアクセス
彩工房　笠取工作所
　〒601-1393　京都府宇治市二尾膳前谷11-1
　・京滋バイパス笠取IC、南郷ICから共に5分
　・各インターより滋賀県道・京都府道3号（宇治川ライン）を宇治方面へ、乗馬クラブ（カシオペアライディングパーク）入口を右折すぐ

※2　参加費について
＊乳幼児無料
＊食器を持参された方は、参加費から100円引き致します。
＊ご飯、豚汁、スタッフ手製のダッチオーブン料理等のお昼、おやつ、保険代を含みます。
＊割った薪は、1束100円にてお持ち帰りいただけます。

＊菌打ちした椎茸の原木は、1本1,200円にてお持ち帰りいただけます。

＜本イベントは終了しました＞