自然素材と無垢の木の家づくり
現在施工中の新築工事の様子。
今回は、２階リビングに緩やかな三角形の勾配天井を設け、スギの板張りで仕上げます 。
まずは、天井の勾配に合わせて下地を組んでいきます。
２階リビングは、全体的に高めの天井となり、１階よりも外へ視線が抜けやすいことが多いので、外の景色を室内に取り込めて、開放感ある豊かな空間になります。
このような杉の板材を、1枚ずつ大工さんが手作業で張っていきます。
板材は、はじめは白っぽい色をしていますが、年月が経つと色味が増して、風合いが出てきます。
経年変化を楽しんでいただけるお部屋になりそうですね。
柱や梁もお部屋の中に表れてくるので、とても木質感ある、柔らかい雰囲気の空間になりそうです。
完成がとても楽しみです。
私たちの身体にいちばん合ったご飯って、どんなものでしょう。
日本で手に入る魚や海藻、きのこなどの食材。
そこから「うまみ」を引き出したお出汁（だし）は、心も身体も喜ぶ、ながい年月をかけて日本人を育んできた食事です。
島国の自然と、人々の知恵が育んできたお出汁。
そして、この風土に住む麹菌によりつくられる、しょうゆや味噌といった発酵調味料。
その生まれる過程や、たずさわる人々を追った、日仏合作のドキュメンタリー映画の上映会を開催します。
映画を見た後は、森かおるさんに、実際にお出汁の取り方を教わります。
お出汁と聞くと、料亭や和食のイメージが強いですが、実はごく簡単につくることができます。
時間もお金もかけずに、栄養とうまみが詰まったお出汁は、私たちの食事や身体の基本となります。
疲れている方、時間のない方にこそ、ぜひ知って欲しい方法なのです。
お味噌汁はもちろん、中華や洋食など、日々の献立への使い方も教えてもらいます。
凝った調味料や、調理器具が無くても、おだしの取り方さえ身に付けていれば大丈夫！
どこでも手に入る食材と、シンプルで本物の調味料を使った味付けの、心も体も喜ぶメニューです。
かんたんにできて、子供から大人まで大人気の「お出汁」を使ったごはんづくり、ぜひ味わいに来てください。
京都・大山崎町にある料理教室と生活雑貨の店Relishと、オーガニックランチのRelish食堂を主宰。
地元有志とともに「山崎十日市」「天王山ファーム＆フードマーケット」「山崎ビオマルシェ」を運営。
料理教室では、旬の野菜をたっぷり使ったレシピと、毎日のごはんづくりがおいしく楽しくなる工夫、そして安全な「食」へのはじめの一歩を伝えている。
各地で講座を行うほか、雑誌等にレシピやコラムも提供。
著書に「やさしいおだしの教室」（光村推古書院刊）、「精進ごはん」（東本願寺出版刊）など。
共催 彩工房 味噌汁スタンドsatosan
定員に達したため、受付を終了いたしました。
京都水彩画塾さんの塾生展です。
作品が多数展示されます。またほとんどの作品を購入いただけるようです。
どなたでもご覧いただけますので、お気軽にお越しください。
2月25日（土）〜28日（火） 11:00-18:00 （最終日は16:00まで。）
改築工事もいよいよ終盤をむかえ、今日はお庭の洗い場にご家族でタイルを貼ってもらいました。
左官屋さんに下地を造ってもらって、お施主様が集めてこられたタイルを貼ります。
色々考えて並べてみましたがその通りにはいかず、でも楽しい絵柄の洗い場になりそうです。
wire×plants 奥田由味子さん の寄せ植えのワークショップです 。
雪の心配ばかりしている毎日ですね。みなさんもなかなか気持ちが休まらないことと思います。でも、確実に春は近づいています。
そんな春に咲く花や、球根の小さな芽を愛でながら、木の枝や苔、山野に咲く苗を使った寄せ植えをつくります。
春待ちわびているのは、植物たちも同じです。
ホームセンターには、温室育ちの色とりどりの花が並び出していますが、まだまだ庭は冬。
野菜もそうですが、本来のシーズンを大事にしていきたいところです。
ぜひ一緒に、自分だけの小さな庭（寄せ植え）作りましょう。
ご予約は、予約専用フォームからお願いいたします。
定員に達し次第、募集締め切ります。
そして今回は、同日2/12（日）9:00-13:30味噌汁スタンドサトさんが開店します‼️
@miso_shiru_stand_satosan
ワークショップに参加する前に、お味噌汁を飲んでくつろいでいただくことも可能です。
■日時
2023.2/12（日）13:30~15:00
■ 場所
sai GALLERY Fable
京都市山科区四ノ宮大将軍町15
080-4935-5174（毎週金曜日10:00~17:00のみ電話での問い合わせに対応）
・JRおよび地下鉄「山科駅」より徒歩12分
・京阪「四宮駅」より徒歩1分
・駐車場はありませんので、お車の方はお近くのコインパーキングをご利用ください。
・自転車は停めることができます。
■ 参加費
お一人 3,850円（材料費込 税込）
■ 定員 １２人（先着順）
■ 予約お申し込み方法
ご予約専用フォームより、お申し込みください。
定員に達し次第、募集を締め切らせていただきます。
*******
国産無垢の木で家づくり
彩工房 @saikobo_works
彩工房が運営するギャラリー＆イベントスペース
sai GALLERY Fable @kyoto_saikobo
wire×plants
奥田由味子 @y_aji_okuda
お味噌汁をコーヒーみたいに、気軽に飲めるスタイルで提供している
miso-shiru STAND satosan がやってきます。
■2/12 sat 9:00-12:00 open（お味噌汁がなくなり次第終了）
■場所 京都・山科 @kyoto_saikobo
お味噌は、赤・白・合わせから
お好みのものを選べるスタイル。
お出汁は、おだしのうね乃の利尻昆布とかつお節を丁寧に引いてとったもの。
一杯 350円。
旬の野菜を中心にした、カラダに優しいお味噌汁です。
イートインでお楽しみください。
木の家と同じように、食べることも素材を意識して暮らしに取り入れたいですね。
お出汁の引き方や、お味噌汁をおいしくするコツなど、satosan になんでも聞いてください。
お味噌汁を飲みながら、Fableの木の家で過ごす心地よさを味わってほしいと考えています。
さらに！
会場では、奧田由味子さん のワイヤーアート作品をご覧いただけます。
いつもは植物と組み合わせた作品が多い奥田さんですが、当日は、ワイヤーだけの作品が何点か並ぶ予定です。
ぜひ一緒に楽しんでください。
会場には、授乳室もございます。
お子さん連れでも気兼ねなく、ゆっくり座ってお味噌汁を味わっていただけると思います。
先日、上棟を迎えました。
天気には恵まれましたが、とても寒い中、無事棟上げまで完了しました。
家を組み立てるのは、強く細やかな大工さんの手仕事。
「さぶいっ！」と思わず心の声を発しながらも、寒風の中ご苦労様でした。
大工さんの作業後、夕方から準備を進め、お施主様・大工さん・彩工房スタッフの合計十数名での上棟式を行いました。
上棟式とは、家屋の守護神と大工の神を祀って、棟上げを無事に終えられた事に感謝し、最後まで工事の安全を祈る儀式です。
ひとまずほっとして、年末を迎えることができました。
寒さがより厳しくなっていきますが、最後まで工事が安全に、進みますように。
新しい年は、どんな年になるでしょうか。
家づくりを通じた、新しい出会いや経験を楽しみに、新年を迎えたいと思います。
wire×plants 奥田由味子さん の大人気！ワイヤーで壁掛け花器を作るワークショップ、参加者募集のお知らせです 。
どんな形にするかは、みなさんの自由です。
板のサイズは27センチくらいの正方形です。小さいの２つ付けたりも可能です。
とても気軽に植物を暮らしに取り入れられます。
ぜひこの機会に、ご参加ください
■日時
2023.1/24（火）10:30~12:00（受付10:00より）
■ 場所
sai GALLERY Fable
京都市山科区四ノ宮大将軍町15
080-4935-5174（毎週金曜日10:00~17:00のみ電話での問い合わせに対応）
・JRおよび地下鉄「山科駅」より徒歩12分
・京阪「四宮駅」より徒歩1分
・駐車場はありませんので、お車の方はお近くのコインパーキングをご利用ください。
・自転車は停めることができます。
■ 参加費
お一人 3,850円（税込み）
■ 定員 １２人（先着順）
■ 予約お申し込み方法
ご予約専用フォームより、お申し込みください。
定員に達し次第、募集を締め切らせていただきます。
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国産無垢の木で家づくり
彩工房 @saikobo_works
彩工房が運営するギャラリー＆イベントスペース
sai GALLERY Fable @kyoto_saikobo
wire×plants
奥田由味子 @y_aji_okuda
お味噌汁をコーヒーみたいに、気軽に飲めるスタイルで提供している
miso-shiru STAND satosan がやってきます。
■1/14 sat 9:00-12:00 open（お味噌汁がなくなり次第終了）
■場所 京都・山科 @kyoto_saikobo
お味噌は、赤・白・合わせから
お好みのものを選べるスタイル。
お出汁は、おだしのうね乃の利尻昆布とかつお節を丁寧に引いてとったもの。
一杯 350円。
旬の野菜を中心にした、カラダに優しいお味噌汁です。
イートインでお楽しみください。
木の家と同じように、食べることも素材を意識して暮らしに取り入れたいですね。
お出汁の引き方や、お味噌汁をおいしくするコツなど、satosan になんでも聞いてください。
お味噌汁を飲みながら、Fableの木の家で過ごす心地よさを味わってほしいと考えています。
さらに！
会場では、奧田由味子さん のワイヤーアート作品をご覧いただけます。
いつもは植物と組み合わせた作品が多い奥田さんですが、当日は、ワイヤーだけの作品が何点か並ぶ予定です。
ぜひ一緒に楽しんでください。
会場には、授乳室もございます。
お子さん連れでも気兼ねなく、ゆっくり座ってお味噌汁を味わっていただけると思います。
晴天の多いこの秋でしたが、なぜかこの日だけ、この時間だけ、雨降りでした。。。
雨降って、地固まる。
既存建物を解体したばかりの敷地なので、柔らかい土ですが、雨によりしっかりと固まったはず。
後になれば、きっと良い思い出となることでしょう！
いよいよ上棟が近づいています。